طريقة تحضير سلطة الفواكه

نقدم لك طريقة تحضير سلطة الفواكه الرائعة! سيستغرق منك تحضيرها 30 دقيقة وطهيها 10 دقائق، الكمية تكفي لـ 4 أو 6 أشخاص.

fruit_salad_1

يمكنك عمل سلطة الفواكه بالفاكهة الطازجة التي تجدها لديك أو ستقوم بشرائها من الأسواق، فكل الفاكهة مناسبة ولكن الفاكهة الإستوائية ستكون إضافة مميزة كشراب للطبق ومنها المانجو وفاكهة التنين وفاكهة العاطفة و حتى فاكهة البرسيمون. يمكنك تفادي عمل العصير لو لم يكن لديك وقت.

الطبق يحتوي على 159 كيلو كالوري، 1.5 جم بروتينـ 36 كربوهيدرات(منها 35 جم سكر)، 0 جم دهون(0 جم دهون مشبعة)، 4 جم ألياف و0جم ملح.

المقادير

  • 1 جريب فروت وردية
  • 1 برتقالة
  • 1 رمانة
  • 1 موزة
  • عنقود صغير من العنب الأبيض
  • عنقود صغير من العنب الأسود
  • 1 ثمرة كيوي
  • 1 كمثري
  • 1 تفاحة

نعناع طازج للتزيين (اختياري)

لعمل الشراب:

  • عصير حمضي (من الفاكهة التي بالأعلى)
  • 1 ليمونة
  • 100 جم سكر
  • ساق ليمون، واقطعها نصفين
  • قطعة زنجبيل بحجم عقلة الإبهام، مقطعة لشرائح

طريقة تحضير سلطة الفواكه

  1. لعمل طبق سلطة الفواكه، قطع الجريب فروت والبرتقال لشرائح، وصب العصائر في الوعاء. قم بعصر الفواكه الحمضية كثيراً لإخراج العصير في وعاء جانبي. وضع في طبق التقديم شرائح الجريب فروت والبرتقال لتزيين الطبق.
  2. لعمل العصير، قس حجمه وضف الماء ليصل حجمه إلى 100 مل.
  3. قشر شرائط كبيرة من قشر الليمون وتجنب وضع أي قشر داخلي أبيض وأنت تقشر الليمون وقم بتقشيرها كلياً.
  4. امزج العصير الحمضي مع المياه والسكر في قدر صغير. سخن حتى يذوب السكر كلياً وقلب مرة أو مرتين. ضع ورق الليمون وقشر الليمون والزنجبيل ودعه يغلي. اترك المزيج حتى يقترب من الغليان ثم هدأ النار فوراً.
  5. ضعه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أطفأ النار ودع الشراب يبرد
  6. في طبق التقديم، ضع حبات الرمان بعد تقشيرها، وقطع الموز
  7. قشر شريحة أخرى من قشر الليمون باستخدام مقشر الخضروات. تجنب تقشير أي قشر داخلي أبيض. قشر الليمون بشكل رقيق جداً واستخدمه كديكور للطبق. ضع الليمونة نفسها جانباً فتحتاجها للعصير.
  8. اقطع حبات العنب نصفين والكيوي لشرائح.
  9. وأخيراً قطع الكمثري والتفاح، واسكب العصير الحمضي على التفاح للمحافظة على لونه.
  10. يمكنك تقديمه في طبق واحد كبير أو تقسيم الفاكهة على عدة أطباق تقديم صغيرة. من الممكن أن تحتاج كل العصير وحتى إذا تبقى لديك عصير استخدمه في عمل الكوكتيل أو التحلية.
مشاركة المقالة:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *