طريقة سهلة لعمل البيتزا كيك وكيك البيتزا في المنزل

بيتزا كيكهل أنت من عشاق البيتزا؟ هل تحب الكيك؟ إن كنت تحب الاثنين معًا يمكنك أن تدمج الاثنين في وجبة واحدة لذيذة. يحظى طبق البيتزا كيك مؤخرًا بانتشار واسع وسنقدم لك في هذا المقال طرق سهلة لعمل البيتزا كيك في المنزل.

طريقة عمل البيتزا كيك

البيتزا كيك عبارة عن بيتزا مكونة من عدة طبقات. مغطاة بالصوص الشهي والبيبيروني. لقد انتشرت بشكل واسع على صفحات التواصل الاجتماعي مؤخرًا، منذ أن بدأ بصنعها أحد المطاعم الكندية على يد شيف يوناني. وقد كانت الفكرة بالأساس ما هي إلا دعاية مجنونة لمطعم البيتزا. هذه الوصفة طريقة رائعة لعمل وجبة منزلية تصلح كوجبة غداء لعدة أفراد.

الأغراض اللازمة لتحضير وجبة البيتزا كيك:

  1. لوح تقطيع.
  2. اسطوانة خشبية للفرد.
  3. سكين حادة.
  4. ورق زبدة
  5. وعاء للخبز ذي حواف عالية.

مقادير البيتزا كيك

  1. عبوتين من عجينة البيتزا الجاهزة من أي المتاجر الكبيرة.
  2. كوب ونصف من صوص البيتزا (من اختيارك).
  3. 30 جرام جبنة موزاريللا مبشورة.
  4. 30 جرام بيبروني أو أي من الإضافات التي تختارها للصوص كالمشروم أو اللحم المفروم.

طريقة تحضير البيتزا كيك

  1. قبل البدء بالتحضير يتم تسخين الفرن بدرجة حرارة 400 درجة.
  2. يتم فرد القطعة الأولى من العجين بحيث تصبح متساوية الأطراف.
  3. يتم قطع ثلاث دوائر متساوية قطر كل منها مساوي لقطر وعاء الخبز المستخدم. يمكن استخدام وعاء الخبز كإطار لتحديد مساحة الدائرة المطلوبة.
  4. يتم وضع الدوائر الثلاث كل في وعاء خبز منفصل (صينية أو لوح خسبي خاص بالخبز) ويتم تخبزها في الفرن لمدة 8 دقائق وتركها لتبرد.
  5. يتم فرد القطعة الثانية من العجين وقطع دائرتين قطر كل منهما مساوي لقطر وعاء الخبز.
  6. تخبز القطعتين كل في صينية مدهونة بمادة دهنية منعًا للالتصاق لمدة 8 دقائق وتترك لتبرد.
  7. تبطن حواف صينية الخبز المخصصة لصنع البيتزا كيك بورق الزبدة. وذلك بأن يتم قص شريط من ورق الزبدة عرضه يزيد عن ارتفاع الصينية بما يقارب 4 سم. بحيث يترك جزء من الشريط متدلي خارج الصينية.
  8. يتم تبطين الحواف بالعجين على أن يترك جزي منها متدلي على حافة الصينية.
  9. يتم وضع أول دائرة مخبوزة من البيتزا في قعر الصينية.
  10. يوضع الصوص المرغوب به على وجه البيتزا، بالإضافة للبيبروني أو توبنج من اختيارك.
  11. تضاف الموزاريللا المبشورة أو نوع جبن آخر من اختيارك.
  12. يتم وضع الطبقة الثانية وتكرار العملية حتى الانتهاء من جميع الطبقات.
  13. نغلق العجين المتدلي من حواف الصينية على الطبقات الدائرية المرصوصة بحيث تشكل قشرة مقرمشة فيما بعد ويتم قطع الباقي.
  14. يتم خبزها في الفرن لمدة  20-25 دقيقة.
  15. إذا بدأت القشرة بالاحتراق قبل نضج البيتزا يمكن تغطية الصينية بورق ألمونيوم.
  16. بعد أن تخرج من الفرن تترك لتبرد لمدة خمس دقائق وتقدم ساخنة.

طريقة عمل كيك البيتزا

إن لم تكن من محبي البيتزا والمعجنات يمكنك استخدام هذه الطريقة لعمل صنف حلويات مختلف. يمكنك تزيين كعكة إسفنجية عادية لتبدو على هيئة بيتزا.

مقادير كيك البيتزا

  1. كعكة إسفنجية.
  2. 3 أكواب من الكريمة المخفوقة لتغطية الكعكة.
  3. ألوان طعام اصطناعية (لون أحمر، أصفر).
  4. نصف ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو.
  5. شوكولاتة طهي مقطعة لقطع صغيرة.
  6. ملعقتي طعام زبيب.
  7. ملعقة طعام سكر بودرة.
  8. ثلاث ملاعق طعام شوكولاتة بيضاء.

طريقة تحضير كيك البيتزا

  1. نضيف ملون الطعام الأحمر إلى كوب من الكريمة المخفوقة.
  2. نضيف الكاكاو إلى كمية الكريمة الباقية بالإضافة إلى ملون الطعام الأصفر. يتم الخفق حتى نحصل على كريمة بلون عجينة البيتزا البنية الفاتحة.
  3. نغطي سطح الكعكة بكريمة الخفق.
  4. نقوم بتقطيع الشوكولاتة الغامقة إلى قطع صغيرة وغرسها فوق سطح الكعكة.
  5. يتم نثر حبات الزبيب فوق سطح كريمة الخفق.
  6. تذوب الشيكولاتة البيضاء وتنثر فوق الكريمة لتضيف تأثير الجبنة الذائبة.

الآن يمكنك تقديم الكيك في أعياد الميلاد والمناسبات.

مشاركة المقالة:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *