طريقة عمل البيتزا بالصور

سوف نتناول فى هذا المقال طريقة عمل البيتزا في المنزل بسهولة:

pizza3

أحيانا ما يزيد طلب عائلتك على البيتزا و أنت بطبيعتك تحبين دائما ارضاء الجميع من خلال تقديم السفرات الشهية و الأذواق المتنوعة في كل مرة ، من أجل ذلك ندعوك لتجريب هذه الوصفة السريعة و الشهية لعمل البيتزا.

في البداية ندعوك لاتباع الخطوات المنصوصة في الأسفل خطوة بخطوة لكي تحظي بالنجاح الكامل في هذه الطريقة  لعمل البيتزا

 المقادير المطلوبة 

 مقادير عجينة البيتزا :

من أجل تحضير عجينة البيتزا أنت بحاجة للمقادير التالية:

  •     500جرام  من الطحين  ” أو بإمكانك المزج بين 250جرام من طحين الخبز و 250جرام من الطيحن العادي”
  • 6جرام من خميرة الخبز
  • ملح و ماء
  • زيت الزيتون

مقادير صلصة الطماطم:

يمكنك تحضيرها في المنزل كما يمكنك شراء صلصة الطماطم المخصصة للبيتزا فهي متوفرة في الأسواق و من أجل تحضيرها أنت بحاجة للمقادير التالية:

  • بصلة ،فص ثوم ،مركز الطماطم ،أعشاب برية.

المقادير الاضافية:

و من أجل اضافة نكهة خاصة للبيتزا نقترح عليك المقادير التالية:

  • طماطم كرزية ،جبنة الموزريلا ،جبن مبشور ،زيتون من أجل التزيين.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

preparazione pizza

نبدأ الآن بتحضير عجينة البيتزا ،قومي بوضع الطيحن في اناء ، أضيفي ملعقة شاي من الملح ثم قومي باضافة 6جرام من خميرة الخبر مع ملعقة أكل من زيت الزيتون ثم أضيفي كأس من الماء بروية من المستحسن أن يكون الماء دافئا لكي يساعد على مضاعفة العجينة لحجمها.

ثم قومي بالعجن من أجل الحصول على عجينة متجانسة، بعد ذلك قومي بتغطيتها و ضعيها على حدى لمدة ساعة من الزمن.

 بعد مور ساعة يمكنك ملاحظة أن العجينة قد ضاعفت حجمها ، قومي الآن بتشكيل العجينة

طريقة تحضير صلصة الطماطم:

في مقلاة أضيفي القليل من زيت الزيتون، قومي باضافة بصلة متوسطة الحجم مقطعة  الى قطع صغيرة مع اضافة فص ثوم مقطع كذلك ، ، أضيفي الاعشاب البرية ، اتركي البصل و الثوم يطوهان جيدا مع زيت الزيتون قومي باضافة الطماطم المركزة، اتركي الكل يطهو لمدة 10 دقائق.

 طريقة عمل البيتزا

telechargement

و كمرحلة أخيرة نقوم بتزين البيتزا بوضع العجينة في قالب الفرن مع تسخين الفرن مسبقا   لدرجة حرارة تقدر بـ  220°c تأكدي من أن تكون العجينة ذات سمك رقيق للحصول على نتيجة أفضل.

قومي الآن باضافة صلصة الطماطم دون الاكثار منها بما يعادل ثلاثة معالق كبيرة ثم أضيفي الطماطم الكرزية المقطعة و الزيتون  المقطع أو أضيفي المقادير التي تفضلينها ، مع اضافة الموزريلا و الجبن المبشور و القليل من الأعشاب البرية  لإضافة نكهة أكثر.

 قومي بادخالها الى الفرن لمدة 8 الى 10 دقائق و من الأفضل وضعها في آخر طابق الى الأسفل.

 و هاهي البيتزا بعد 10 دقائق من الطهي تبدو شهية و لا يمكن مقاومتها.

 أتمنى أن تنال الوصفة اعجابكم و اعجابك أفراد عائلتكم قوموا بتجريبها و شاركوا أراؤكم و تعليقاتكم معنا، وجبة سعيدة.

مشاركة المقالة:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *