طريقة عمل حلوى الكب كيك بالشكولاطة

السلام عليكم – حلوى الكب كيك هي حلوى ذات أصول أمريكية ، تقدم على شكل قطع منفردة معروفة بشكلها المميز و الزينة التي تضاف اليها بالألوان المختلفة مما يجعلها شهية أكثر.

?????????????????????????????????????????????????????????

في هذا الصدد أقدم لكم وصفة سهلة و سريعة لحلوى الكب كيك بالشكولاطة من أجل هذا أنت بحاجة للمقادير التالية:

المقادير:

  • 300 غ من الشكولاطة السوداء مقطعة إلى قطع صغيرة ، تجنبي استعمال الشوكلاطة  التي تحتوي على كمية كبيرة من الكاكاو.
  • 200 غ من الطحين ذاتي الاختمار.
  • 200 غ من السكر  البني الناعم ، مع ثلاثة معالق كبيرة من السكر الاضافي.
  • 6 معالق كبيرة من الكاكاو.
  • 150 ملل من زيت عباد الشمس ، و أنت بحاجة الى المزيد من أجل الدهن.
  • 284 ملل من الكريمة الحامضة.
  • بيضتان.
  • ملعقة شاي من الفانيليا.

طريقة التحضير:

قومي بالتسخين المسبق للفرن لدرجة حرارة تقدر بـ 180 درجة مئوية ، ثم حضري قوالب المافن حوالي عشرة قوالب.

aid299687-728px-make-chocolate-cupcakes-step-1-version-2

من جهة أخرى في اناء كبير قومي باضافة الطحين و السكر و الكاكاو  و الزيت و الكريمة الحامضة و البيض و الفانيليا مع اضافة 100 ملل من الماء ، ثم بالاعتماد على الخلاط الكهربائي قومي بالخلط الجيد لجميع المكونات الى غاية الحصول على خليط متجانس و سلس ، ثم أضيفي 100 غ من الشكولاطة المقطعة الى الخليط.

aid299687-728px-make-chocolate-cupcakes-step-4-version-2

قومي بملء القوالب العشر بشكل متساو .

aid4608973-728px-make-chocolate-cupcakes-step-5-version-2

الطهي:

قومي بطهي الكب كيك لمدة 20 دقيقة ، من أجل التأكد من أن الكب كيك طُهي بشكل كلي قومي بادخال سكين اذا أخرجت السكين نظيف فهذا يعني أن علمية الطهي قد تمت.

بعد اخراج حلوى الكب كيك من  الفرن دعيها تبرد على حدى.

chocolate-cupcakes-med

طريقة تحضير الشكولاطة:

ضعي في وعاء على نار هادئة  الشكولاطة المتبقية مع اضافة الكريمة الحامضة و ثلاثة معالق من السكر ، و قومي بالتحريك الى غاية ذوبان الشكولاطة.

أضيفي الشكولاطة الذائبة بروية الى الكب كيك من فوق ، اتركي الحلوى تبرد في الثلاجة ، ثم قدميها كتحلية لأفراد عائلتك.

recipe-image-legacy-id-363907_12

أتمنى أن تكون هذه الوصفة قد نالت اعجابكم، جربوها و اتركوا لنا تعليقاتكم و اقترحاتكم و لن تنسوا أن تشاركوها مع أصدقائكم ، شكرا.

مشاركة المقالة:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *