طريقة عمل حلى الفواكه بالتوت والفراولة بالصور

حلى الفواكه بالتوت والفراولةوصفات حلوى الفواكه المنزلية تبعث البهجة في نفوس الجميع، وصفات سهلة وموفّرة ومن الممكن استخدامها كهدايا مغلفة عند زيارة الأهل والأصدقاء.

حلوى الفواكه يحبها الجميع خاصة عند استخدام الفواكه الطازجة معها. كما أنها تضمن لك سلامة الطعام الذي يتناوله أطفالك وخلوه من المواد الحافظة. من الممتع البدء بتنفيذ مثل هذه الوصفات لا سيما بمشاركة الصغار الذين سيقضون وقتًا ممتعًا ومفيداً.. ولذيذ أيضًا!

نقدم لكم طريقة سهلة جدًا لعمل حلى الفواكه السريع في المنزل. هذه الوصفة غير مكلفة ويمكن أن يقوم بتنفيذها شخص غير ذي خبرة في مجال الطهي وصنع الحلويات.

طريقة عمل حلى الفواكه بالتوت والفراولة:

الكمية:

المقادير تكفي لتحضير 20 حبة مكعبة.

زمن التحضير:

15 دقيقة

زمن الطهي:

45 دقيقة

المقـــادير:

  1. 400 جم توت أحمر.
  2. 30 جم فراولة
  3. عصير نصف ليمونة
  4. 300-400 جم سكر
  5. سكر مطحون للتقديم.

طريقة التحضير:

  1. يتم دهن صينية مربعة بمادة دهنية. ويفرد فيها ورق الزيدة لمنع الالتصاق.
  2. يوضع التوت في وعاء غير عميق، مع نصف كمية الفراولة وعصير الليمون. يغطى الوعاء ويوضع على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى يصبح التوت طريًا.
  3. بعد اكتمال الطهي يتم رفع الوعاء من على النار. يصفى التوت بمصفاة دقيقة الفتحات ليتم التخلص من البذور والأجزاء الصلبة.
  4. توضع كمية السكر على الفاكهة ويعاد تسخينها حتى يذوب السكر. يقلب الخليط بملعقة خشبية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
  5. يستمر التقليب حتى يصبح قوام الخليط سميكًا ومشابه لقوام المربى.
  6. يوضع الخليط في الصينية التي قمنا بدهنها سابقًا بالزيت ويغطى بورق غير لاصق مرشوش عليه كمية السكر الناعم.
  7. يترك ليجف لمدة 6 ساعات أو من الأفضل تركه ليلة كاملة.
  8. بعد أن يجمد الخليط تُقلب الصينية على سطح لا يلتصق. يقسم الحلى بالسكين إلى مكعبات تغمر كل واحدة على حده بالسكر الناعم.
  9. يترك ساعة ليتشرّب السكر قبل التقديم.
  10. يمكن أن يتم تغليف الحلوى بالنايلون الشفاف ووضعها في مرطبان زجاجي مع ربطه بشريطة ملونة، تصلح للتقديم في الأعياد والمناسبات كهدايا للأصدقاء.
  11. تحفظ في مكان بعيد عن الرطوبة ومن الأفضل وضعها في الثلاجة، السكر يعمل كمادة حافظة طبيعية تبقي الحلوى صالحة للاستهلاك لمدة 4-5 أيام.

 

مشاركة المقالة:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *